İrritabl bağırsak sendromu (IBS), bağırsak hareketlerinin düzensizliği, şişkinlik, karın ağrısı ve gaz gibi belirtilerle kendini gösteren kronik bir sindirim sistemi rahatsızlığıdır. IBS'nin yönetiminde, bağırsakta fermente olabilen kısa zincirli karbonhidratların (FODMAP'ler) azaltıldığı bilimsel olarak kanıtlanmış bir beslenme yöntemi olan düşük FODMAP diyeti önerilmektedir.
FODMAP Diyeti Nasıl Uygulanır?
Eliminasyon Aşaması: Yüksek FODMAP içeren besinler diyetten çıkarılır.
Yeniden Giriş Aşaması: Semptomların azaldığı dönemde, belirli FODMAP grupları tek tek beslenmeye eklenerek tolere edilebilir seviyeler belirlenir.
Kişiye Özel Diyet Planı: Bağırsak florasını destekleyen ve semptomları en aza indiren uzun vadeli bir beslenme modeli oluşturulur.
FODMAP diyetinin etkinliği kişiden kişiye değişiklik gösterebileceğinden, bu sürecin bir uzman diyetisyen tarafından yönetilmesi önerilmektedir. Bu sayede hem bağırsak sağlığı korunabilir hem de beslenme dengesinin sürdürülebilir olması sağlanabilir.
